传统上捆扎粽子用的多是蒲草，对人体无害，且蒸后会在粽子上留有清香。现代人图省事，有时会直接用尼龙绳代替蒲草捆扎粽子，食用者也不会太在意，但是从健康角度考虑，这种方法是十分有害的。 尼龙绳又名聚酯乙烯绳，其主要成分是化学物质聚酯乙烯，在高温情况下会产生诸如二甲烷等有毒元素，渗入粽子中，人吃后很容易中毒。 温馨提示：自家包粽子时，如果没有蒲草，可用煮过的棉绳替代。
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